Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram thịt ức gà
- 2 cái nấm; ½ (một phần hai) củ cà rốt; 1 nhánh hành lá; 20 gram đậu Hà Lan; 20 gram ngô ngọt; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây; 2 bát cơm; 15ml nước tương; tiêu
- Gia vị ướp gà: 15ml rượu nấu ăn; 15ml nước tương; 5ml dầu vừng; 5 gram hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ức gà rửa thật sạch, sau đó thái hạt lựu. Ướp thịt gà với rượu nấu ăn, nước tương, dầu mè, hạt tiêu trong 15 phút.
Bước thứ hai(2): Nấm hương ngâm cho mềm rồi thái hạt lựu. Cà rốt rửa thật sạch thái hạt lựu. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, thêm ít dầu rồi cho tỏi băm thật nhỏ và hành tây vào xào thơm. Sau đó thêm thịt gà vào xào.
Sau đó cho cơm vào, đảo đều.
Cho cà rốt, đậu Hà Lan, hạt ngô và nấm, đảo đều cho đến khi chúng chín và cơm săn lại.
nếm nêm nước tương vào sau đó rắc hành lá, hạt tiêu, đảo đều một lượt rồi tắt lửa.
Cho cơm rang ức gà ra bát và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang ức gà!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
